名古屋でニューヨーク仕込みのカップケーキレッスン!

LINEで送る
Pocket

11月某日、NYのマグノリアベーカーリーでカップケーキデコレーターとして活躍していたギャンブル五月さんが、名古屋でカップケーキレッスンを開催してくれました。

現在彼女はロンドン郊外に住んでいて、自宅やノッティングヒルにてレッスンを開催しているのですが、今回は日本に一時帰国中にわざわざ名古屋まで来てくれることに。

どうやら名古屋に五月さんのファンが多いらしく、一度名古屋には来てみたかったとのこと。

確かに!名古屋はかわいらしいもの、ラブリーなものが好きな女性が多いですからね!

レッスン会場は名古屋市内にある私の友人宅を借りることに。

初めは1回につき6名の定員だったのですが、キャンセル待ちの方もいるということで、2名増やして8名定員にし、2回開催で計16名に参加していただくことができました。

ちょっと狭かったかもしれないのですが、なかなか日本では開催できないレッスンですので、できるだけたくさんの方に参加していただけて良かったです。

 

レッスン内容はデコレーションです。

こちらで作って用意しておいたカップケーキの土台に、可愛いデコレーションをしてもらいます。

まずはバタークリームを作るところからスタート。

wpid-2013-12-16-20-34-44_deco.jpg

wpid-DSC_1299.jpg

五月さんがバタークリームを作っている様子を、みなさん真剣に見ています。

彼女の作るバタークリームは本家のものよりも色が薄いんですよね。

でも、そのほうが食欲がわくし、色んな色を重ねて作っても下品にならず、繊細な雰囲気になるので私は大好きです。

さて、次はデコレーションレッスンです。

まずは五月さんに見本を見せてもらい、みなさんに真似してもらいます。

1個目はシンプルな基本のカップケーキデコレーションです。

wpid-DSC_1331.jpg

wpid-DSC_1301.jpg

この基本のデコレーションは、五月さんのレシピ本にも作り方が載っているのですが、やはり実際に見て説明してもらったほうがわかりやすいですよね。

続いてレシピ本には載っていないデコレーションのレッスンです。

可愛らしいバラの花や、葉っぱのデコレーションを作ってもらいます。

wpid-DSC_1328.jpg

難しいかな~・・・と思ったのですが、みなさんお上手!

きっと普段からケーキなどを作っているから慣れているのでしょうね。

wpid-DSC_1318.jpg

wpid-DSC_1337.jpg

計4個のカップケーキにデコレーションをしてもらい、90分のレッスンは終了です。

あっという間に時間は過ぎてしまい、最後は写真タイムです。

どうですか???可愛すぎて食べるのがもったいなくなりそうですよね。

wpid-DSC_1325.jpg

でも実際は美味しいのでペロッと食べてしまうんですけどね。

レッスン終了時には参加者の皆さんは五月さんと一緒に写真を撮ったりサインをもらったり。

沢山の方が五月さんのレシピ本を持参してくれていたのにびっくりしましたが、それだけ人気があるという事なんですね。

お話を聞いてみると、大阪や富山からわざわざ来て下さった方もいて・・・

皆様どうもありがとうございました。

またいつか名古屋でレッスンが開催出来たらいいな~・・・・と思っています。

あ、夢はロンドン行きのカップケーキレッスンツアーを組むことなんですけどね♪

 

 

 

Share This Post

More from my site

Post Comment

WP-SpamFree by Pole Position Marketing